Hoy vengo a traeros esta receta de bizcocho de yogur casero, y es que quién no recuerda en algún momento de su infancia haber llegado a casa y recorrer la estancia ese aroma tan típico como lo es el de esta receta que hoy protagoniza el post.
Sin duda tenía muchas ganas de hacer este bizcocho, pese a ser muy típico es la primera vez que lo hago y es la madre de todas las recetas de bizcochos.
Los útiles que vamos a tener a mano son los siguientes:
Vamos con los ingredientes:
Antes de nada cogemos el molde y lo untamos en aceite o margarina y espolvoreamos con harina. Hecho esto pasamos a preparar la masa de nuestro delicioso y esponjoso bizcocho.
Cogemos el bol y metemos el azúcar y los huevos y mezclamos bien con las varillas. Después agregamos el yogur y el aceite y seguimos batiendo. Rallamos la piel de un limón o una naranja, sin llegar a la parte blanca, pues ésta lo que hace es darle un toque amargo. Una vez hecho esto es momento de incorporar la levadura y la harina, lo mejor es ayudarse de un colador e ir tamizándolo para evitar grumos y ayudar a la masa a coger aire.
Se mezcla poco a poco y una vez todo mezclado vertemos la masa en el molde e introducimos al horno que habremos precalentado previamente, durante 35 minutos a 180ºC.
Ya sólo los queda sacarlo, esperar que se enfríe para desmoldar y decorar al gusto, Yo lo espolvoreé con azúcar glass, si no tienes puedes hacerlo tú mismo metiendo el azúcar en un molinillo de café.
¡Que aproveche!
Sin duda tenía muchas ganas de hacer este bizcocho, pese a ser muy típico es la primera vez que lo hago y es la madre de todas las recetas de bizcochos.
Los útiles que vamos a tener a mano son los siguientes:
- Molde (preferiblemente de silicona)
- Lengua
- Varillas o cuchara de madera
- Bol para mezclar
- Colador para tamizar
- Rallador
Vamos con los ingredientes:
- 3 huevos
- 1 yogur (natural o de limón)
- 1 medida del envase del yogur de aceite de oliva
- 2 medidas de envase del yogur de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina
- 1 sobre de levadura en polvo (15 grs)
- La ralladura de 1 limón o una naranja
- Azúcar glass
- Harina y aceite para untar el molde
Antes de nada cogemos el molde y lo untamos en aceite o margarina y espolvoreamos con harina. Hecho esto pasamos a preparar la masa de nuestro delicioso y esponjoso bizcocho.
Cogemos el bol y metemos el azúcar y los huevos y mezclamos bien con las varillas. Después agregamos el yogur y el aceite y seguimos batiendo. Rallamos la piel de un limón o una naranja, sin llegar a la parte blanca, pues ésta lo que hace es darle un toque amargo. Una vez hecho esto es momento de incorporar la levadura y la harina, lo mejor es ayudarse de un colador e ir tamizándolo para evitar grumos y ayudar a la masa a coger aire.
Se mezcla poco a poco y una vez todo mezclado vertemos la masa en el molde e introducimos al horno que habremos precalentado previamente, durante 35 minutos a 180ºC.
Ya sólo los queda sacarlo, esperar que se enfríe para desmoldar y decorar al gusto, Yo lo espolvoreé con azúcar glass, si no tienes puedes hacerlo tú mismo metiendo el azúcar en un molinillo de café.
¡Que aproveche!